Vinos / Portugal

RAMOS PINTO

Fichas Técnicas

Ramos Pinto White

RAMOS PINTO WHITE
VALLE DO DOURO, PORTUGAL

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Oporto Blanco
Variedades: Codega, Viosinho, Rabigato, Arinto.
Alcohol: 19,5%
Reposo: 3 años en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 14 a 19 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • De color dorado intenso.
  • Complejo ¨bouquet¨ con notas cítricas, miel, resinas y almendras.
  • De entrada, domina su acidez vivaz envuelto de frutas secas, pan, pino, agradable dulzor tipo fruta amarilla y a la vez seco.
  • Se recomienda tomar como aperitivo y/o con quesos.

Ramos Pinto Tawny

RAMOS PINTO TAWNY
VALLE DO DOURO, PORTUGAL

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Oporto Tinto
Variedades: Tinto Roriz, Tinto Cáo.
Alcohol: 19,5%
Reposo: Entre 3 y 5 años en barricas grandes (hogsheads) de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 19 ºC

Notas del Sommelier

  • De color rojo teja, con unos toques topacio.
  • Aromas de frutas maduras como higo, frutos secos y vainilla.
  • En boca ligero y caliente, se mezclan notas de frutas con toques del añejamiento. Elegante dulzor y complejidad.
  • Para combinar con tabla de quesos y como aperitivo o igual digestivo.

Ramos Pinto 10 Años

RAMOS PINTO 10 AÑOS
VALLE DO DOURO, PORTUGAL

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Oporto Tinto
Variedades: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinto Roriz.
Alcohol: 20,0%
Reposo: 10 años en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 10 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 19 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • Rojo naranja con matices verdosos.
  • Los aromas de frutas recuerdan a naranja, albaricoque y ciruela. De la barrica: vainilla y aromas leñosos.
  • El ataque al paladar es suave y con cuerpo. Después de la sensación aceitosa inicial sale su frescura y frutalidad que termina con frutos secos y cedro, buen balance entre fruta y alcohol.
  • Para combinar con tabla de quesos, guisos condimentados y como aperitivo o digestivo.

Ramos Pinto 20 Años

RAMOS PINTO 20 AÑOS
VALLE DO DOURO, PORTUGAL

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Oporto Tinto
Variedades: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinto Cão.
Alcohol: 20,5%
Reposo: 20 años en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 20 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 19 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • De color ladrillo con reflejos amarillos.
  • Vivaz con aromas a pomelo, albaricoque, almendra, avellana y grano de cacao, vainilla, canela, caramelo.
  • Un ataque fino, seco, generosa y delicioso. La elegancia del primer contacto con el paladar se mantiene a través una secuencia compleja de frutas y nueces maduras y secas en una armonía fresca y de regaliz.
  • Se recomienda con postres de chocolate, quesos y una hamburguesa con cebolla caramelizada, como aperitivo o digestivo y con un buen puro.

Ramos Pinto 30 Años

RAMOS PINTO 30 AÑOS
VALLE DO DOURO, PORTUGAL

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Oporto Tinto
Variedades: Ensamble de las uvas más finas y de las parcelas más antiguas.
Alcohol: 20,5%
Reposo: 30 años en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 30 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 19 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • De color ambarino con toques naranja y granata, ligeros reflejos verdes que muestran la calidad del añejamiento.
  • Cálido y encantador. Aromas de vainilla y las frutas secas y las nueces aparecen inmediatamente como resultado de su proceso de envejecimiento. Tras la agitación de la copa, los aromas especiados como la canela y el cacao dominan.
  • En boca ataque fresco, fino y delicado. Frutas secas (almendras, avellana) y una frescura llegando con elementos etéreos culminando en una larga persistencia sabrosa de regaliz y vainilla.
  • Se recomienda acompañar con algunos postres (nuez y mango), quesos, como digestivo y con un buen puro.

Ramos Pinto Vintage

RAMOS PINTO VINTAGE 2007
VALLE DO DOURO, PORTUGAL

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Oporto
Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz.
Alcohol: 14,7%
Reposo: 20 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: de 50 a 100 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 19 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • De color violeta intenso, muy opaco con reflejos azules.
  • En nariz aromas complejos, con una mezcla de frutas rojas y especias con toques de chocolate y pimienta.
  • En boca elegante y muy bien estructurado, con un gran cuerpo y fuerte. Se notan muchos sabores de frutas con taninos afirmados.
  • Se recomienda acompañar con Despúes de una buena comida y con quesos bastante fuertes.

 

Fotos Bodega

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