Royal Mixology es una competencia de mixología creada para profesionales, donde pondremos a prueba la destreza, creatividad y talento de cada uno de los participantes.

 

Todo con la finalidad de promover al Oporto como parte del mundo de la coctelería, gracias a su gran versatilidad y a la gama de Royal Oporto.

AGENDA

Masterclass CDMX

23 junio

Masterclass GDL

12 de julio

Masterclass Virtual

19 de julio

Semifinales regionales

TBA

Final

TBA

HISTORIA

¿Qué es Oporto?

 

El vino de Oporto es un vino generoso, es decir, que en determinada parte de su proceso de elaboración se le adiciona una proporción de alcohol vínico. En el caso del vino de Oporto, está adición tiene lugar antes de que el vino haya completado su fermentación. Esto significa que el vino conserva parte del dulzor natural de la uva y esto lo hace intenso, redondo y terso en la boca. Para muchos, el vino de Oporto es el mejor vino generoso de todos, ocupando siempre un lugar destacado entre los grandes vinos del mundo.

NUESTRA HISTORIA

Real Companhia Velha es la empresa vitivinícola más antigua de Portugal, habiendo celebrado 265 años de existencia y de actividad ininterrumpida al servicio del Vino de Oporto.

 

La región del Duoro, clasificado en 2001 por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en la categoría de "Paisaje, Cultural, Evolutivo y Vivo", el Duoro es la región demarcada y reglamentada más antigua del mundo, es decir la primera Denominación Origen de la historia.

 

En el silencio de las bodegas centenarias de la Real Companhia Velha, el Vino de Oporto reposa en nobles barricas de madera, trabajo realizado por hábiles toneleros que sirven a la Compañía desde hace muchas generaciones.

 

Dormidos en un entorno único, los túneles, toneles y cubas de Oporto están como perdidos en el tiempo… 10… 20… 30 años… ¡qué importa! … El tiempo necesario para que cada vino alcance su punto exacto de maduración.

 

La proximidad al mar le otorga condiciones climáticas naturales que son decisivas en el proceso de envejecimiento del Vino de Oporto, caracterizado por la evolución del color y el sabor aterciopelado y que consiste en un proceso de oxidación natural, una forma misteriosa de respirar a través de los poros de la madera.

NUESTROS OPORTOS

Bases y Condiciones de participación

  • Ser mayor de 18 años al momento de registrar su participación

 

  • Tener mínimo una referencia de Royal Oporto catalogado tanto en sistema como en menú. Se pueden solicitar evidencias, para validar participación

 

  • Estar laborando en algún centro de consumo dentro de las ciudades participantes

 

  • Crear una receta 100% original, no adaptaciones, no reinterpretaciones; con Royal Oporto en las versiones participantes (Blanco, Ruby y Tawny)

 

 

 

Concurso

 

  • La receta participante debe contener al menos 45ml/1.5 oz de Royal Oporto en cualquiera de las versiones participantes (Blanco, Ruby y Tawny).
  • Además de Royal Oporto, se pueden utilizar hasta dos destilados adicionales con una cantidad no mayor a 30 ml/1 oz de cada uno. Siempre y cuando predomine o resalte el Oporto como ingrediente principal.
  • Mínimo deben ser 4 ingredientes y máximo 6, sin contar la garnitura y el hielo.
  • La técnica de elaboración es libre.
  •  Llenar el formato de participación en el link: https://forms.gle/T3J4LmhPUTxSNnR36
  • En la primera ronda un jurado seleccionará a las mejores 5 propuestas de cada ciudad:

 

Aspectos a evaluar 1ª ronda

 

  • Originalidad de la receta – 50 pts.
  • Presentación del cóctel (descripción) – 30 pts.
  • Foto del cóctel (creatividad, originalidad en la presentación de éste) – 15 pts.
  • Presentación en redes sociales propias – 5 pts.

 

Los 15 semifinalistas serán anunciados el 1o. de Agosto en las redes de Everest Wines & Spirits, así cómo en la página de Royal Mixology 2022, así como notificados vía correo electrónico mismo al que deben responder en las siguientes 48 horas para confirmar su participación en la 2ª ronda “Semifinal”.

 

  • Ronda Semifinal

 

Aspectos a evaluar 2ª ronda

 

  • Video de presentación del cóctel y promoción de este en redes sociales* propias – 15 pts.
  • Video de presentación del cóctel y promoción de éste en redes sociales* del centro de consumo – 15 pts.
  • Ventas y rotación del cóctel en el centro de consumo (se solicitará corte de sistema y facturas de compra de producto Royal Oporto para validar) – 30 pts.
  • Presentación del cóctel en la Final Regional frente al jurado local que evaluará:

 

• Presentación (discurso, manejo del tiempo y storytelling) – 10 pts.

• Presentación final del cóctel (cóctel terminado, visual) – 10 pts.

• Uso del producto (predominancia del Oporto vs. otros ingredientes) – 10 pts.

• Sabor (balance, acidez, etc) – 10 pts.

 

  • Se escogerá un ganador por cada ciudad para pasar a la final nacional a efectuarse en CDMX el 18 de octubre.
  • Los ganadores deben considerar tener disponibilidad de agenda del 13 al 18 de octubre para viajar a CDMX y participar en las actividades del tour de ganadores previstas y en la gran final.
  • Ronda Final

 

Aspectos a evaluar Final

 

    • Examen escrito de conocimiento y cata de Oporto y Royal Oporto – 30 pts.
    • Ronda de improvisación – 30 pts.
    • Ronda de presentación de cóctel de Royal Oporto con el que participan - 40 pts.

 

Premios

 

  • 1er Lugar: Viaje a Portugal – 5 días en Oporto, con 3 guest bartending en la Enoteca de Real Companhia Velha donde harán showcase de sus habilidades cómo invitados de honor.

 

  • 2do Lugar: $6,500 + Kit Oportos y materiales.

 

  • 3er Lugar: $5,000 + Kit Oportos y materiales.

 

Causas de descalificación automática

 

  • Falta de elementos en el formato de inscripción.
  • Envío fuera de tiempo de los formatos, soportes, etc., requeridos por el comité del concurso.
  • No tener 18 años al momento de la inscripción.
  • Usar bots para incrementar likes y follows en redes sociales.
  • Usar una receta de cóctel de un tercero.
  • Uso de sustancias prohibidas en todos los eventos relacionados al concurso.
  • Uso de sustancias prohibidas como ingrediente.
  • Cualquier conducta agresiva, violenta o conflictiva en cualquier momento dentro del marco del concurso.
  • Toda conducta derivada del consumo en exceso de alcohol.
  • Todo aquel participante en los eventos presenciales debe llegar con un mínimo de 30 min. de anticipación para hacer su producción y estar listo para servicio al momento del arranque del evento.

 

Hashtag Oficial:

 

#RoyalMixology2022

 

Generales

 

Ciudades participantes: Ciudad de México, San Miguel de Allende, Guadalajara, Morelia, Puerto Vallarta, Los Cabos, Tijuana.

 

Dudas y comentarios: royaloportomx@gmail.com

 

Exoneramos a Facebook e Instagram de toda responsabilidad por parte de cada concursante o participante.

La promoción no está patrocinada ni administrada por Facebook, ni Instagram ni asociada en modo alguno a la plataforma.

 

AVISO DE PRIVACIDAD

 

ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV, en estricto cumplimiento a lo dispuesto en la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y su Reglamento (en adelante la Legislación), te informa que es el responsable del uso, tratamiento y protección de los datos personales que nos proporcionas:

¿Qué datos personales recabamos y utilizamos?

Para acceder a la presente página web, así como a los servicios prestados en ellas y a otras actividades cuyo acceso exija que el usuario esté registrado, ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV utilizará tus datos personales relativos a Nombre y correo electrónico.

¿Para qué utilizamos tus datos?

ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV busca tener una comunicación activa, clara y transparente con los usuarios de esta página y por este medio te informa que tratará tus datos personales para las siguientes finalidades:

1. FINALIDADES PRIMARIAS:

• Identificarte dentro de tu sesión en éste sitio web.

FINALIDADES SECUNDARIAS

• Enviarte mensajes o publicidad sobre nuestros productos o mostrarte publicidad o promociones de nuestros productos.

• Contactarte en caso de ser ganador de alguna dinámica o promoción en la que participes con nuestra marca.

¿Cómo limitamos y protegemos tus datos personales?

ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV es responsable de los Datos Personales que recaba y realiza el tratamiento de tus Datos Personales de conformidad con los principios de licitud, consentimiento, información, calidad, finalidad, lealtad, proporcionalidad y responsabilidad, en términos de lo dispuesto en la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y su Reglamento (en adelante la Legislación).

Para prevenir el acceso no autorizado de tus datos personales y con el fin de asegurar que la información sea utilizada para los fines establecidos en este Aviso de Privacidad, ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV ha establecido medidas de seguridad físicas, técnicas y administrativas que evitan la indebida divulgación de tus datos, permitiéndonos tratarlos de forma adecuada. Estos procedimientos son evaluados y actualizados constantemente por ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV.

Si ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV sufre alguna vulneración de seguridad en cualquier fase del tratamiento de tus datos personales, lo hará de tu conocimiento de manera inmediata mediante correo electrónico u otros medios para que tomes las medidas correspondientes a fin de resguardar tus derechos (entendiéndose como Responsable a la persona moral que decide sobre el tratamiento de tus datos personales).

¿Con quién compartiremos tu información y para qué finalidad?

ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV se abstendrá de vender, arrendar, alquilar o de cualquier forma transferir a terceros los datos personales que nos proporcionas, a excepción de aquellos datos personales que sean estrictamente necesarios transferir a nuestras sociedades controladoras, subsidiarias, afiliadas o relacionadas corporativamente con ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV o a través de las cuales ROYAL OPORTO preste los servicios necesarios para dar cumplimiento a que este Aviso y Términos, entre ellas EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV.

¿Cómo puedes conocer las modificaciones al AVISO DE PRIVACIDAD?

ROYAL OPORTO Y EVEREST WINES & SPIRITS SA DE CV se reserva el derecho a modificar el presente aviso de privacidad, lo que se anunciará en con razonable antelación a su puesta en práctica.

Consiento que mis datos personales sean tratados conforme a este Aviso de Privacidad.

Consiento expresamente el tratamiento de mis datos personales para las FINALIDADES PRIMARIAS Y SECUNDARIAS, descritas en el inciso b) de la sección “¿Para qué utilizamos tus datos?” del presente Aviso de Privacidad.

Acepto el tratamiento, uso y transferencia de mis datos personales, previamente detallado en este Aviso de Privacidad.