Everest Wines & Spirits

Fichas Técnicas

Sauvignon Blanc
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Merlot
Carménère

U BY UNDURRAGA - SAUVIGNON BLANC
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
Alcohol: 14,0%
Vinificación: En tanques de acero inoxidable, entre 1 a 2 meses.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 6 a 7 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

De color amarillo verdoso intenso.
Aroma afrutado y floral.
Es un vino ligero afrutado (cítrico y herbáceo) seco y con vibrante frescura.
Se recomienda acompañar con Ensaladas, ceviche y aguachile, ostiones y queso de cabra.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

U BY UNDURRAGA - CHARDONNAY
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 12,0%
Vinificación: En tanques de acero inoxidable entre 1 a 2 meses.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 6 a 7 ºC

Notas del Sommelier

De color amarillo pálido.
Intenso aroma a frutas como peras, piña y un leve toque a madera.
Fresco, seco y con un leve toque dulce.
Se recomienda acompañar con Pescados y mariscos, ensaladas.

Ficha Técnica (PDF)
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U BY UNDURRAGA - CABERNET SAUVIGNON
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.
Alcohol: 14,0%
Vinificación: En tanques de acero inoxidable, entre 2 a 5 meses.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Intenso color rubí.
Frutal, con notas a frutos rojos y vainilla.
Es un vino de cuerpo ligero y seco equilibrado entre fruta y acidez.
Se recomienda acompañar con carnes de cerdo y aves, carnes rojas magras, ensaladas y pastas y pizza.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

U BY UNDURRAGA - MERLOT
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 85% Merlot, 15% Syrah.
Alcohol: 14,0%
Vinificación: En tanques de acero inoxidable, entre 2 a 5 meses.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo rubí con tonalidades violáceas.
Aromas a cerezas, y suaves especias.
De cuerpo ligero, afrutado (frutas rojas) fresco y seco.
Se recomienda acompañar con Pastas, Carnes blancas y Quesos.

Ficha Técnica (PDF)
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U BY UNDURRAGA - CARMÉNÈRE
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 85% Carménère, 15% Syrah.
Alcohol: 14,0%
Vinificación: En tanques de acero inoxidable, entre 2 a 5 meses.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Intenso color violáceo.
Aromas a frutas rojas, cerezas y especias.
Es un vino de cuerpo ligero, seco, la fruta mas madura que en nariz, vibrante frescura y terroso.
Se recomienda acompañar con Pasta, Carnes blancas y Quesos suaves.