Vinos / España
FAMILIA FERNÁNDEZ RIVERA / EL VÍNCULO
Fichas Técnicas
EL VÍNCULO ALEJAIRÉN CRIANZA D.O. CASTILLA-La Mancha, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco Variedad: 100% Airén. Alcohol: 14,0% Reposo: 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 11 a 12 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color amarillo pajizo intenso con ribete acerado, limpio y brillante.
- Sutiles aromas de flor blanca, fruta de hueso y toques cítricos. Notas balsámicas y torrefactas de bollería y pan tostado.
- Entrada golosa y fresca que da paso a una sensación untuosa, resultado de su paso por barrica. Final largo y ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo.
- Perfecto para acompañar entrantes, como jamón ibérico, foie así como arroces, pasta y pescado.
- Ficha Técnica (PDF)
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EL VÍNCULO CRIANZA D.O. CASTILLA-La Mancha, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Tempranillo. Alcohol: 15,0% Reposo: 18 meses en barrica de roble americano. Capacidad de Añejamiento: 7 años Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC
Notas del Sommelier
- Color rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante.
- Elegante en nariz destacando la fruta negra, como la mora y los arándanos, y regaliz característicos de la variedad Tempranillo. Notas de vainilla que denotan su permanencia durante 18 meses en roble americano.
- Entrada voluminosa, con tanino maduro, redondo y una persistencia larga en boca con notas de fruta negra, ligeros especiados y vainillas.
- Ideal con Carnes rojas a la brasa y pieza de caza menor, como la perdiz o la liebre.
- Ficha Técnica (PDF)
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EL VÍNCULO RESERVA D.O. CASTILLA-La Mancha, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Tempranillo. Alcohol: 15,5% Reposo: 24 meses en barrica de roble americano. Capacidad de Añejamiento: 9 años Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color granate con ribete rubí, limpio y brillante.
- Aroma profundo de frutas negras mezcladas con regaliz. Aparecen notas golosas de vainilla y torrefactos gracias a su estancia en barrica de roble americano.
- Entrada afrutada con un primer encuentro de fruta negra dando paso a torrefactos y regalices. Tiene un volumen amplio con taninos y acidez suficiente para darle fuerza en boca y larga persistencia.
- Ideal con Platos de cuchara y piezas de caza como la liebre o el conejo.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
EL VÍNCULO PARAJE LA GOLOSA gran reserva D.O. CASTILLA-La Mancha, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Tempranillo. Alcohol: 14,5% Reposo: 24 meses en barrica de roble francés y 30 meses de reposo en botella. Capacidad de Añejamiento: 12 años Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC, (Recomendable decantar).
NOTAS DEL SOMMELIER
- De color granate, capa intensa, limpio y brillante.
- En nariz destaca la fruta madura tipo cereza y ciruela. Aportando madurez y plenitud aparecen aromas especiados, notas ahumadas y hoja de tabaco seco.
- En boca es vino de cuerpo medio con un tanino maduro y redondo. La entrada es sedosa y elegante, el paso por boca serio y muy profundo. Final fresco con recuerdos a los complejos matices que encontramos en nariz.
- Ideal con Lechazo asado, chuletillas al sarmiento, cochinillo lechal y quesos semicurados.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
LA BODEGA
PRESS KIT
Fotos Bodega
