Vinos / México

Malbec
SALTILLO, COAHUILA, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 90% Malbec, 10% Shiraz.
Alcohol: 13,0%
Reposo: 10 meses roble americano y francés.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 18 ºC

Notas del Sommelier

• Color rojo cereza.
• Frutos rojos, grosellas, arándanos, cerezas negras, caramelos y vainilla.
• Tanicidad y acidez equilibrada de cuerpo medio y elegante.
• Se recomienda acompañar con Pulpos asados, cortes y pastas en salsas de tomate.

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Malbec-Shiraz-Grenache-Mouverdre
SALTILLO, COAHUILA, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 35% Malbec, 35% Shiraz, 15% Grenache, 15% Mouverdre.
Alcohol: 13,0%
Reposo: 10 meses roble americano y francés.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Rojo cereza con ribetes en transición.
• Fragantes frutos rojos en los que destacan las frambuesas y cerezas con notas florales como lavanda así como una sutil nota a regaliz.
• Cuerpo medio, cumple con la promesa olfativa y de acidez presente.
• Se recomienda acompañar con Quesos ligeros, aves, tostadas de atún y risottos.

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Cabernet Sauvignon
SALTILLO, COAHUILA, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,5%
Reposo: 12 meses de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color rojo rubí con ribetes violáceos.
• Aromas de frutos negros y rojos, nota herbal a eucalipto, violetas y notas a pimientas, canela y cedro.
• Equilibrado con acidez persistente.
• Se recomienda acompañar con Lechón a la griega, tacos de asada, sopecitos de tuétano.

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Cabernet Sauvignon-Shiraz Edición Especial
SALTILLO, COAHUILA, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Shiraz.
Alcohol: 13,5%
Reposo: 10 meses roble americano y francés.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Presenta un color rubí con ribetes violáceos.
• Aromas de cereza negra, grosella, chocolate, nueces, café, violetas, y una sutil nota a vainilla.
• Cuerpo medio y equilibrado con buena acidez, taninos firmes y alcohol presente.
• Se recomienda acompañar con Asados con grasa cortes de carne y comida mexicana como mole poblano, oaxaqueño y adobos.

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