Vinos / México
HACIENDA SAN MIGUEL
Fichas Técnicas
TEMPRANILLO COAHUILA, MÉXICO
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Tempranillo. Alcohol: 13,5% Reposo: Crianza de 12 meses de roble francés y 6 meses en botella. Capacidad de Añejamiento: 6 años Temperatura de Servicio: de 15 a 17 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo rubí con ribetes violáceos.
- Aromas de frutos rojos maduros principalmente ciruelas, frambuesas, notas a tabaco y una sutil nota herbal a eucalipto.
- Equilibrado con acidez amable y taninos suaves.
- Lasaña, sopa de champiñones, ñoquis con salsa de nueces, fiambres, bife, hamburguesa, queso gruyere, mozzarella, sopa de cebolla.
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CABERNET SAUVIGNON COAHUILA, MÉXICO
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13,5% Reposo: Crianza de 12 meses de roble francés y 6 meses en botella. Capacidad de Añejamiento: 6 años Temperatura de Servicio: de 15 a 17 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo rubí intenso, limpio y brillante.
- Aromas de frutos negros maduros principalmente cerezas negras, ciruelas, grosellas y notas lorales a violetas, notas especiadas como canela y pimienta negra, así como cacao y notas a vainilla.
- Equilibrado con tanicidad y acidez presente con final largo y permanente.
- Se recomienda acompañar con Quesos añejos, carne de caza, platillos en salsa.
- Ficha Técnica (PDF)
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MALBEC COAHUILA, MÉXICO
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Malbec. Alcohol: 13,5% Reposo: Crianza de 12 meses de roble francés y 6 meses en botella. Capacidad de Añejamiento: 6 años Temperatura de Servicio: de 15 a 17 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo rubí con ribetes violáceos.
- Aromas de frutos negros, moras, higos y ciruelas negras, notas a caramelo, regaliz, dulce de leche y notas florales presentes a lavanda y acacia.
- Equilibrado y sedoso en boca, con un tanino suave, una acidez vibrante con un final largo y elegante.
- Se recomienda acompañar con Pulpos asados, cortes y pastas en salsas de tomate.
- Ficha Técnica (PDF)
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SHIRAZ MALBEC COAHUILA, MÉXICO
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 70% Shiraz, 30% Malbec. Alcohol: 13,5% Reposo: Crianza de 12 meses de roble americano y 6 meses en botella. Capacidad de Añejamiento: 6 años Temperatura de Servicio: de 15 a 17 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo rubí con ribetes violáceos.
- Aromas de frutos rojos maduros, frambuesas y zarzamoras, especias como pimientas y canela, así como notas ligeras a caramelo y regaliz, y una sutil nota a salvia.
- Equilibrado con acidez presente, astringencia media con un final largo y persistente.
- Se recomienda acompañar con Quesos ligeros, aves, tostadas de atún y risottos.
- Ficha Técnica (PDF)
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SYRAH TEMPRANILLO CABERNET COAHUILA, MÉXICO
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 40% Tempranillo, 30% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13,5% Reposo: Crianza de 12 meses de roble americano y roble francés. Capacidad de Añejamiento: 6 años Temperatura de Servicio: de 15 a 17 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo rubí intenso.
- Aromas de frutos rojos maduros, frambuesas, fresas y cerezas rojas, una ligera nota especiada a pimienta blanca y un ligero toque herbal.
- Equilibrado con acidez presente, tanicidad firme y un final medio a largo.
- Se recomienda acompañar con Carnes rojas, aves, pastas, quesos maduros.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
LA BODEGA
PRESS KIT
Fotos Bodega
