MANON
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Rosado Variedades: 60% Garnacha, 30% Cinsault, 10% Syrah. Alcohol: 13,0% Vinificación: Recolectadas en el frescor de la noche con el punto de equilibrio azúcar/ácido, las uvas realizan un prensado directo en frío con suavidad. Sigue una fermentación de jugos de gota a baja temperatura para una conservación óptima de los aromas. Capacidad de Añejamiento: 3años Temperatura de Servicio: de 10 a 12 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco de Postre Variedad: Muscat Petits Grains. Alcohol: 13,5% Reposo: Crianza en tanque de acero inoxidable. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 7 a 8 ºC
Notas del Sommelier