Everest Wines & Spirits

Fichas Técnicas

Chocolate
Orben
Malpuesto

Chocolate
D.O. CA. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedades: 90% Viura y Malvasía, 10% Tempranillo Blanco y Garnacha Blanca.
Alcohol: 14,5%
Vinificación: Fermentación y envejecimiento en diferentes contenedores como: Huevo de hormigón, barrica de 500 litros y barrica de 225 litros.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: de 9 a 10 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Color amarillo intenso con ribete brillante y reflejos verdosos.
Notas finas a flores y frutas de hueso maduro, como albaricoque y ciruela, leves toques tostados.
En boca es amplio y graso, con buena acidez y muy persistente.
Se recomienda acompañar con Pescados de ríos, crustáceos, Quesos de cabra.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

Orben
D.O. CA. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo.
Alcohol: 14,2%
Reposo: 12 meses en barricas 100% roble frances de grano fino 50% nuevas y 50% segundo año.
Capacidad de Añejamiento: 10 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

Notas del Sommelier

Color picota granate bien cubierto.
En nariz destacan gratos aromas de frutas silvestres, balsámicos, lácteos, finos tostados y caramelo toffe.
En boca es carnoso, estructurado y amplio. Con fruta roja, negra, silvestre y ahumados. Complejo, persistente y aromático final.
Se recomienda acompañar con carnes asadas y caza. Platillos mediterráneos.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

Malpuesto
D.O. CA. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo.
Alcohol: 14,5%
Reposo: 15 meses en barricas 100% roble frances de grano fino 100% nueva.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Intenso color cereza brillante.
Aroma a fruta madura, negra y silvestre.
Es estructurado y amplio, con un toque cremoso, terroso, muy frutal, con carnosidad. Persistente y complejo final.
Se recomienda acompañar con carnes asadas y caza. Platillos mediterráneos.