Vinos / España

PALACIOS REMONDO

Fichas Técnicas

PALACIOS REMONDO PLÁCET DE VALTOMELLOSO

PLÁCET DE VALTOMELLOSO
D.O. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedad: 100% Viura.
Alcohol: 13,8%
Reposo: 10 meses en fudres ovales de roble.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 10 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
  • Aroma intenso y complejo en el que predominan las notas a fruta blanca y cítricos combinadas con recuerdos más sutiles a tostados y especias dulces como la vainilla.
  • Un vino muy bien equilibrado y repleto de frescor que destaca por su sabor en el que predominan las notas a fruta blanca y cítricos combinados con ligeros recuerdos a especias y un ligero punto de acidez.
  • Excelente para tomar en el aperitivo como con platos principales de pescado blanco, arroces caldosos y ensaladas de de pasta.

PALACIOS REMONDO FINCA LA MONTESA

FINCA LA MONTESA
D.O. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 95% Garnacha, 5% Otras variedades tradicionales.
Alcohol: 14,0%
Reposo: 12 meses en barrica de roble francés (20% nuevas).
Capacidad de Añejamiento: 12 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 17 ºC

Notas del Sommelier

  • Color rojo cereza con ribete rubí. Capa media - baja.
  • Destacan los aromas de fruta roja como la fresa y la frambuesa. Aparecen aromas de especias como la pimienta y la canela en rama, vainilla, roble cremoso y tostados.
  • Fresco, sabroso, equilibrado y elegante. Taninos maduros. Final largo y rico.
  • Excelente con cordero, embutidos, caza de pluma, estofados, arroces de carne, carnes rojas a la parrilla.

PALACIOS REMONDO PROPIEDAD

PROPIEDAD
D.O. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 92% Garnacha, 8% Otras variedades tradicionales. (Viñas entre 35 y 93 años)
Alcohol: 14,5%
Reposo: 18 meses en bocois y fudres de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 16 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • Color intenso rubí y brillante.
  • Aroma de buena intensidad, con notas de fruta roja, flor de romero, ahumados y una madera bien integrada al fondo.
  • En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con buena frutosidad y un final notable.
  • Excelente con guisos, carnes asadas, legumbres.

PALACIOS REMONDO Quiñon de Vlamira

QUIÑÓN DE VALMIRA
D.O. RIOJA, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Garnacha. (Viñas de 35 años)
Alcohol: 14,0%
Reposo: 18 meses en bocois y fudres de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 20 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 16 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • Color intenso rubí y brillante.
  • La nariz ofrece notas cítricas que recuerdan a la piel de la naranja y la mandarina, y también de frutos rojos silvestres como las grosellas y fresitas.
  • Un tinto que expresa con rotundidad y elegancia del terruño gracias a que es ligero en boca pero con potencia a la vez. Un vino con buena acidez y frescura.
  • Excelente con Caza, asados, aves y quesos curados.

Fotos Bodega

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