Vinos / Argentina
SAN FELIPE
Fichas Técnicas
PEQUEÑA VASIJA SAUVIGNON BLANC - SEMILLÓN MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco Variedades: 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillón. Alcohol: 13,5% Reposo: Sin reposo. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: de 8 a 10 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color amarillo con tonalidades verdes.
- Aromas muy intensos a frutas blancas, como duraznos y algo de pomelo rosado.
- Vino fresco, frutado de muy buen equilibrio de acidez.
- Se recomienda acompañar con Mariscos, Comidas ligeras a base de Verduras y Pastas con salsas suaves.
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PEQUEÑA VASIJA CABERNET SAUVIGNON - SYRAH MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah. Alcohol: 13,5% Reposo: Sin reposo. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
Notas del Sommelier
- Color rojo intenso con matices violáceos.
- Muy afrutado, apareciendo frutas rojas com ocerezas y ciruelas acompañadas por especias.
- Vino muy equilibrado, suave, redondo con taninos suaves y dulces.
- Se recomienda acompañar con Cordero asado, Carnes de caza o guisos, Platos con base de hongos y Queos fuertes.
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PEQUEÑA VASIJA MALBEC - SYRAH MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 50% Malbec, 50% Syrah. Alcohol: 13,5% Reposo: Sin reposo. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo intenso con matices violáceos.
- Nariz de alta complejidad, aparecen aromas frutales y especiados.
- Vino muy equilibrado, suave, redondo, frutado y con taninos amables.
- Se recomienda acompañar con Cordero asado, Carnes de caza o guisos, Platos con base de hongos y Queos fuertes.
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OAK CASK TORRONTÉS MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco Variedad: 100% Torrontés. Alcohol: 12,5% Reposo: 3 meses, 100% con roble francés nuevo. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: de 8 a 10 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Vino de intenso color amarillo verdoso.
- En nariz aparecen duraznos blancos, piña y en forma marcada, aromas de jazmín y rosas.
- En boca se repite la sensación de frutas mencionadas, armonizadas con bouquet de flores característico de esta variedad. De gran frescura y acidez, pero con buena densidad que obtuvo en su paso por el roble, así alcanza además un prolongado final.
- Se recomienda acompañar como aperitivo, con mariscos y pescados, ensaladas, platillos ligeros.
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OAK CASK MALBEC MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Malbec. Alcohol: 13,5% Reposo: 7 meses, 50% con roble americano de 2º uso. Capacidad de Añejamiento: 4 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Vino de color rubí intenso, con reflejos violáceos profundos.
- Aromas de frutos rojos como cereza, matices de canela y otras especias dulces.
- En boca, aparecen notas varietales de casis y grosellas, sutilmente se expresan cacao y tabaco que le confiere el contacto con el roble. Buena estructura y con gran carga de taninos amables y largo final.
- Se recomienda acompañar con carnes a la parrilla, aves, guisos y quesos semi curados.
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BARREL SELECT CABERNET SAUVIGNON MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 14,0% Reposo: 7 meses, 80% con roble americano y 20% con roble francés de 2º y 3º uso. Capacidad de Añejamiento: 4 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Vino de un intenso color rojo rubí, con tonos violáceos.
- En nariz, despliega aromas concentrados a fruta roja, y sutil pimiento verde. Su tiempo en roble le aporta en forma equilibrada toques de cacao, tabaco y vainilla.
- Muy bien estructurado, muestra gran armonía con sabores que evocan ciruelas maduras y cereza negra, dejando un final de boca pleno y sostenido.
- Se recomienda acompañar con Carnes asadas, Las Terrinas de aves y Quesos variados.
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BARREL SELECT MALBEC MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Malbec. Alcohol: 14,0% Reposo: 9 meses, 40% con roble francés de 1º y 2º uso y 60% con roble americano nuevo. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Vino de un intenso color rojo profundo, con matices violáceos.
- Este claro exponente de viñedos de altura, se expresa con aromas a frutos rojos maduros silvestres.
- En boca se aprecian cerezas y frambuesas en combinación con taninos muy maduros y complejos, aparecen sutiles toques de tabaco y caco de la madera. De cuerpo importante y bien estructurado, su final es amistoso y de gran persistencia.
- Se recomienda acompañar con Carnes asadas, Las Terrinas de aves y Quesos variados.
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ESTIRPE 1925 LA CONSULTA, MENDOZA, ARGENTINA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Malbec. Alcohol: 14,0% Reposo: 12 meses, 50% con roble francés nuevo y de 2º uso y 50% con roble americano nuevo. Capacidad de Añejamiento: 7 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- De intenso color rojo rubí con matices violáceos.
- Aroma intenso afrutas como cereza y frutilla, con un toque especiado. Aparece algo de vainilla y chocolate que le da el roble.
- En el paladar, es perfectamente balanceado, de gran cuerpo y amplio en el paladar medio, con un final persistente que denota su gran estructura.
- Se recomienda acompañar con Cordero asado, Carnes de caza o guisos, Platos con base de hongos y Quesos fuertes.
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LA BODEGA
PRESS KIT
Fotos Bodega
