Vinos / Italia

SASSOREGALE

Fichas Técnicas

Sassoregale

Sassoregale Sangiovese
Maremma Toscana DOC, ITALIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Sangiovese.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Tras la vinificación tradicional del vino tinto (con una minuciosa maceración de los hollejos) y la fermentación maloláctica, el vino se cría durante un breve pero importante período en pequeñas barricas de roble.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • Su color es un rojo rubí brillante.
  • En nariz es limpio y preciso, con notas de guindas, frutos del bosque y un picante moderado.
  • En boca revela un sabor pleno y firme, expresando toda su intensidad y elegancia.
  • Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y barbacoa, pero también para embutidos o los tradicionales quesos de leche de oveja de la Toscana.

Fotos Bodega

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