SASSOREGALE
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Sangiovese. Alcohol: 13,5% Vinificación: Tras la vinificación tradicional del vino tinto (con una minuciosa maceración de los hollejos) y la fermentación maloláctica, el vino se cría durante un breve pero importante período en pequeñas barricas de roble. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER