Vinos / España
VIRGEN DEL GALIR
Fichas Técnicas
VÍA NOVA GODELLO D.O Valdeorras, Galicia, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco Variedad: 100% Godello. Alcohol: 12,5% Elaboración: Maceración pelicular durante 10 horas a 10ºC. Fermentación controlada a 18ºC durante 15-20 días. Capacidad de Añejamiento: 4 años Temperatura de Servicio: de 8 a 10 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color amarillo pajizo.
- En nariz muy varietal, fresco y con aromas a manzana y frutas tropicales.
- Equilibrado en boca, sedoso, elegante, pleno y fresco al paladar. Con un perfecto equilibrio acidez-alcohol, persistente y muy placentero.
- Se recomienda acompañar con Pescados, mariscos y arroces caldosos.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
VÍA NOVA MENCÍA D.O Valdeorras, Galicia, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Joven Variedad: 100% Mencía. Alcohol: 12,5% Elaboración: Maceración prefermentativa 4 días a 0ºC. Fermentación-maceración durante 10-12 días. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 15 a 16 ºC
Notas del Sommelier
- De color rojo cereza con irisaciones violáceas, luminoso y vivo.
- De una potente intensidad aromática, con expresión de moras, ciruelas y fresas frescas, con ligeras notas minerales.
- Buena estructura, sabroso, mineral, de cuerpo medio y cálido, con presencia de taninos elegantes. Acidez adecuada, aterciopelado y amplio en el paso de boca. Final frutoso, redondo y profundo.
- Se recomienda acompañar con Carnes rojas, caza, quesos curados, arroces grasos y pastas.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
LA BODEGA
PRESS KIT
Fotos Bodega
