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Fichas Técnicas

The Classic Laddie
Port Charlotte

BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE
ISLAY, Escocia

La base de nuestro Classic Laddie no es una receta grabada en piedra, sino una filosofía de destilación. No tenemos ningún interés en la consistencia o la uniformidad, sino que, año tras año, la variedad y la procedencia de nuestra cebada dan forma a nuestro espíritu, y se obtiene una gama cada vez mayor de barricas para evolucionar el conjunto de sabores en nuestro almacén. Cada lote de Classic Laddie será, por naturaleza, único y sutilmente diferente, pero en última instancia, es nuestro destilador jefe quien cura este ensamblaje de nuestros mejores licores, para exhibir el estilo clásico, floral y elegante de la casa Bruichladdich.

CARÁCTER:
Suave como guijarros en una piscina. Es limpio, fresco y vivo con el roble y el grano en perfecta armonía.

COLOR:
Luz del sol en los campos de cebada de principios de verano.

NARIZ:
El bouquet es brillante. Apertura con azúcar de cebada y un toque de menta antes de dar paso a las notas más maravillosas de flores silvestres recién cortadas; ranúnculo, margarita, reina de los prados, mirto, prímula y flor de cerezo. La limpieza del espíritu es notable. A medida que pasan los segundos, más aromas se elevan de la copa, pequeños céfiros de spindrift y rosas marinas que te recuerdan que este licor se madura exclusivamente junto al mar. Después de unos cuatro o cinco minutos y con la adición de un poco de agua, aparecen frutas caramelizadas; gotas de limón y miel, mandarina y tableta.

PALADAR:
La entrada en boca es tan refinada y refrescante, el dulce roble y la cebada llegan juntos y envían éxtasis a las papilas gustativas. Los frutos de la destilación llegan arrastrados por la brisa atlántica y revientan en la lengua como burbujas de champán. Una combinación de fruta verde madura, azúcar moreno y malta dulce cierran.

MOOD:
¡Convivialidad! Relajado, disfrutando del espíritu en el vaso y las risas de los cuentos contados a menudo pero nunca cansados de escuchar.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE
ISLAY, Escocia

Este Port Charlotte de 10 años ha sido concebido, destilado, madurado y embotellado solo en Islay. Somos un equipo joven con valores profundamente arraigados y la ambición de hacer el mejor whisky de Islay “Islay”. Un whisky hecho por personas, no por software; un whisky vigilado cada día de su maduración por quienes lo elaboraron; un whisky nacido de una comunidad con la visión y la misión de poner en marcha una revolución del whisky de malta única, este Port Charlotte de 10 años es lo que somos. Aquí es de donde somos.

CARÁCTER:
El envejecimiento durante 10 años a orillas del lago Indaal ha tenido un profundo efecto en este espíritu. Como la luz del sol en un día de invierno, este Port Charlotte 10 brinda claridad y alegra el estado de ánimo, dando la bienvenida e iluminando el futuro.

NARIZ:
El humo es calmado por el carácter marino del ozono, el tiempo ha traído un equilibrio, una armonía en la combinación de roble, humo y alcohol. Si bien el humo siempre es perceptible en la nariz, es seco, terroso, de turba en su estilo y así permite que el roble se presente con oleadas de caramelo dorado, dulce de azúcar, natillas de vainilla, toques de jengibre, nuez moscada y clavo. Hay cítricos, sacados de la copa con una gota de agua, merengue de limón suave y clementina. Respira hondo y los aromas florales de tomillo silvestre, brezo y rosa de mar te traen a esta costa atlántica.

PALADAR:
En boca se nota una delicadeza y suavidad en textura y estilo. Una vez más, el equilibrio de sabor es excelente, ya que el humo envuelve libremente la dulzura extraída de las profundidades del roble. Coco, natillas de vainilla, miel de limón se combinan con ostras ahumadas y arena salada horneada al sol.

FINAL:
el final es sublime, ahumado seguro, pero también la dulzura suave del dulce de azúcar y la cebada malteada, la naranja, el mango y el pastel de Banoffee insinúan la profundidad y la calidad del roble. Las muchas capas se intercambian en cada sorbo. A medida que el humo va y viene, también las notas de la bebida espirituosa, manzana madura y albaricoque, bellamente entrelazadas con la dulzura de la malta y el roble y ese típico humo seco al estilo de Port Charlotte.