Vinos / Argentina

CHEVAL DES ANDES
MENDOZA, ARGENTINA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 58% Malbec, 37% Cabernet Sauvignon , 5% Petit Verdot.
Alcohol: 15,0%
Reposo: La crianza de 14 meses se llevó a cabo en barricas de 225 litros (dos tercios del volumen) y en barricas de 400 litros (el tercio restante). El total de nuestras barricas de roble provienen de “Centre France”. Se utiliza 70% de barricas nuevas y 30% de barricas con un año de uso.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Rojo intenso y brillante con matices violáceos.
• Expresión aromática muy intensa. El bouquet de aromas de frutas rojas (cereza, fresas silvestres) y especias se ve intensificado por la frescura y complejidad del vino.
• En boca predomina el equilibrio de este vino. Un ataque suave y fresco añade una vivacidad encantadora. Taninos suaves y precisos que aportan una estructura atractiva con un final elegante.
• Es ideal para acompañar platos de carnes bien condimentadas, pastas bañadas con salsas intensas y empanadas de carne.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)