CONTADOR PREDICADOR
D.O. RIOJA, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 92% Tempranillo, 3% Garnacha, 3% Mazuelo y 2% Graciano.
Alcohol: 14,24%
Reposo: 18 meses de 1 y 2 vinos, 100% roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 12 años
Temperatura de Servicio: de 17 a 19 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color morado de capa alta.
- En nariz presenta notas de frutas rojas maduras. Muy mineral. Con balsámicos y finas maderas.
- En boca tiene un volumen envolvente y como decía el padre de mi amigo Paco ante un vino así: “Esto es chocolate”. Larga vida.
- Recomendado con hongos y trufas, guisos especiados, quesos de pasta blanda y postres de chocolate negro.
LA CUEVA DEL CONTADOR
D.O. RIOJA, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo.
Alcohol: 14,80%
Reposo: 19 meses barricas nuevas 100% roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 17 a 19 ºC
Notas del Sommelier
- Brillante con capa muy alta, con color rojo-morado.
- En nariz es profundo y con gran volumen. Destacan las frutas rojas y
negras con toques de especias, minerales y hierbas balsámicos, además de notas tostadas. Con la madera presente, fina y por integrar. Buena evolución.
- En boca es potente y equilibrado en cuanto a madurez y frescura. Tiene un final muy largo y fresco. Elegante y fino. Promete larga vida.
- Se recomienda acompañar con Carnes rojas, Asadas, Aves de caza y Quesos.
LA VIÑA DE ANDRES ROMERO
D.O. RIOJA, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo.
Alcohol: 14,4%
Reposo: 19 meses barricas nuevas 100% roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 17 a 19 ºC
Notas del Sommelier
- Color granate brillante con ribete cereza de una gran intensidad.
- En nariz es intenso, limpio, honesto, con aromas de fruta negra muy madura, maderas muy bien integradas sobre fondo mineral.
- En boca al ataque esta cargado de untuosidad y dulzura. Desarrolla gran volumen, tanino dulce con un final extremadamente amable.
- Se recomienda acompañar con Carnes rojas, Asadas, Aves de caza y Quesos.
CARMEN GRAN RESERVA
D.O. RIOJA, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Alcohol: 13,5%
Reposo: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 17 a 19 ºC
Notas del Sommelier
- Color rojo picota intenso.
- Aromas a frutas rojas, con maderas cremosas, notas de chocolate, bosque y notas herbáceas.
- En boca afrutado, con notas de tabaco, ahumados y especias.
- Recomendado con hongos y trufas, guisos especiados, quesos de pasta blanda y postres de chocolate negro.
CONTADOR
D.O. RIOJA, ESPAÑA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo.
Alcohol: 15,18%
Reposo: 20 meses barricas nuevas 100% roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 20 años
Temperatura de Servicio: de 17 a 19 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Contador presenta un color rojo picota con capa muy cubierta y brillante.
- En nariz es profundo, tiene notas de frutas rojas y negras maduras y destacan los balsámicos (tomillo, romero, lavanda, hinojo). Muestra un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy finas.
- En boca es muy potente, además de tener gran volumen. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso. Una profundidad altísima. Gran balance. Interminable.
- Se recomienda acompañar con Jamón bellotero, Carnes rojas y de caza, Estofadas y Quesos duros.