Vinos / Francia

MIRAVAL

Fichas Técnicas

Studio by Miraval

Studio by Miraval
IGP MÉDITERRANÉE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Todas las variedades se vinifican mediante prensado directo. El cinsault y Tibouren en cubas de acero inoxidable. La Garnacha y rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón en forma de tulipán con fondo redondeado. Esta forma ovoide da lugar a una movimiento de convección natural que suspende las lías creando el mismo efecto que un batonnage y da la vino mucha estructura.
Capacidad de Añejamiento: 2 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

  • Color rosa pálido con gran claridad.
  • En nariz es una explosión de frescor con notas cítricas y fruta fresca.
  • Su paladar elegante ofrece mucha acidez con notas florales y notas yodadas respaldadas por ralladura de pomelo en el final lo que aporta un pequeño toque de impertinencia, típico de Studio.
  • Se recomienda acompañar con Carnes blancas, salmón o atún marinado, mariscos o salsas agridulces y como aperitivo.

Miraval Rosé

Miraval Rosé
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: La uva se vendimia exclusivamente por la mañana. Despalillado. “Pressurage directo” para Cinsault, Grenache y Rolle. El Syrah está vinificado parcialmente utilizando el método «saignee». Vinificado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura (95%) y en barricas (5%) con batonaje.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 12 ºC

Notas del Sommelier

  • Maravilloso color rosa pálido.
  • Una nariz intensa que expresa flores blancas, frutas del bosque, fresa y notas de guinda madura.
  • En boca es un magnífico bouquet, redondo y suave con aromas a cereza, fresa silvestre. Presencia de mineralidad representativa del “Terroir” dando a este vino una frescura y un toque salado.
  • Se recomienda acompañar con Pescados asados, Sopa de Pescado, crustáceos, mariscos y como Aperitivo.

Muse de Miraval

Muse de Miraval
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Grenache, Rolle.
Compuesto por una estricta selección de las dos mejores y más antiguas parcelas del Chateau, MUSE DE MIRAVAL es la mejor expresión de este Terroir único.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Vinificado en depósitos de hormigón en forma de huevo, este vino rosado de larga crianza también madura en demi-muids en una pequeña porción. Cada aroma evoca un capítulo de la historia de Miraval, reflejando el lugar y los sabores de la finca en Provence.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 10 ºC

Notas del Sommelier

  • Maravilloso color rosa pálido.
  • Muestra una nariz muy aromática, que recuerda instantáneamente las embriagadoras fragancias de la legendaria finca provenzal.
  • La estructura en boca es magnífica, revelando aromas de melocotón, cereza y mango, combinados con una miel cremosa y especias. Todo ello se prolonga a través de un final de increíble longitud. Este es un rosado único y extremadamente elegante y, como una buena obra de arte, su pátina se desarrollará con el tiempo.
  • Se recomienda acompañar con Platillos mediterráneos ligeros, ensaladas con fruta, atún sellado y carnes blancas.
  • Disponible solo en una serie súper limitada (3000 botellas magnum), el enfoque creativo de MUSE de MIRAVAL es artesanal, incluso en las botellas, que están completamente hechas a mano.

 

Fotos Bodega

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