Everest Wines & Spirits

Fichas Técnicas

Studio by Miraval
Miraval Rosé
Muse de Miraval

Studio by Miraval
IGP MÉDITERRANÉE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Todas las variedades se vinifican mediante prensado directo. El cinsault y Tibouren en cubas de acero inoxidable. La Garnacha y rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón en forma de tulipán con fondo redondeado. Esta forma ovoide da lugar a una movimiento de convección natural que suspende las lías creando el mismo efecto que un batonnage y da la vino mucha estructura.
Capacidad de Añejamiento: 2 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Color rosa pálido con gran claridad.
En nariz es una explosión de frescor con notas cítricas y fruta fresca.
Su paladar elegante ofrece mucha acidez con notas florales y notas yodadas respaldadas por ralladura de pomelo en el final lo que aporta un pequeño toque de impertinencia, típico de Studio.
Se recomienda acompañar con Carnes blancas, salmón o atún marinado, mariscos o salsas agridulces y como aperitivo.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

Miraval Rosé
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: La uva se vendimia exclusivamente por la mañana. Despalillado. “Pressurage directo” para Cinsault, Grenache y Rolle. El Syrah está vinificado parcialmente utilizando el método «saignee». Vinificado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura (95%) y en barricas (5%) con batonaje.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 12 ºC

Notas del Sommelier

Maravilloso color rosa pálido.
Una nariz intensa que expresa flores blancas, frutas del bosque, fresa y notas de guinda madura.
En boca es un magnífico bouquet, redondo y suave con aromas a cereza, fresa silvestre. Presencia de mineralidad representativa del “Terroir” dando a este vino una frescura y un toque salado.
Se recomienda acompañar con Pescados asados, Sopa de Pescado, crustáceos, mariscos y como Aperitivo.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

Muse de Miraval
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Grenache, Rolle.
Compuesto por una estricta selección de las dos mejores y más antiguas parcelas del Chateau, MUSE DE MIRAVAL es la mejor expresión de este Terroir único.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Vinificado en depósitos de hormigón en forma de huevo, este vino rosado de larga crianza también madura en demi-muids en una pequeña porción. Cada aroma evoca un capítulo de la historia de Miraval, reflejando el lugar y los sabores de la finca en Provence.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 8 a 10 ºC

Notas del Sommelier

Maravilloso color rosa pálido.
Muestra una nariz muy aromática, que recuerda instantáneamente las embriagadoras fragancias de la legendaria finca provenzal.
La estructura en boca es magnífica, revelando aromas de melocotón, cereza y mango, combinados con una miel cremosa y especias. Todo ello se prolonga a través de un final de increíble longitud. Este es un rosado único y extremadamente elegante y, como una buena obra de arte, su pátina se desarrollará con el tiempo.
Se recomienda acompañar con Platillos mediterráneos ligeros, ensaladas con fruta, atún sellado y carnes blancas.
Disponible solo en una serie súper limitada (3000 botellas magnum), el enfoque creativo de MUSE de MIRAVAL es artesanal, incluso en las botellas, que están completamente hechas a mano.