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Fichas Técnicas

Overture
Opus One

OPUS ONE OVERTURE
NAPA VALLEY, CALIFORNIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec.
Alcohol: 14,1%
Reposo: 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 10 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 17 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Color púrpura rojizo.
Aromas de arándanos, grosellas negras y ciruelas que dan paso a chocolate caliente y notas de vainilla y un toque de café.
Taninos totalmente integrados y baja acidez. Expresivo en el paladar medio y un final bastante largo hacen de éste un buen segundo vino.
Se recomienda acompañar con Carnes rojas asadas, Venado o un jabalí en su jugo y Quesos tipo azules.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

OPUS ONE
NAPA VALLEY, CALIFORNIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Malbec.
Alcohol: 14,5%
Reposo: 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

Notas del Sommelier

Color prácticamente negro con reflejos violáceos granate.
Ofrece intensos aromas de zarzamora, casis y cereza negra. Les siguen elegantes notas de violetas, pimienta blanca y pétalos de rosa, ofreciendo un bouquet muy seductor.
Las capas inmaculadas de sabor se acumulan hasta llegar a un crescendo de moras frescas y jugosas, acentuado con toques de corteza de naranja, anís y chocolate obscuro. La combinación entre los taninos suavemente redondeados y la fresca acidez crean un bello equilibrio con una textura suave y cremosa con un paladar que despliega los sabores a un terminado prolongado y recurrente.
Se recomienda acompañar con Carnes rojas asadas, Venado o un jabalí en su jugo y Quesos tipo azules.