VIÑEDO ULISES, UNA VEZ PARTE DEL RANCHO CHARLES HOPPER, FUE ADQUIRIDA EN 2008 POR CRISTIANO MOUEIX.
A lo largo del banco Oakville del Valle de Napa y extendiéndose sobre un abanico aluvial al pie de la Cordillera de Mayacamas, el sitio es excepcional para el cultivo de la vid.
El suelo está compuesto de franco arcilloso profundo y pedregoso y es especialmente adecuado para el cultivo de Cabernet Sauvignon.
Desde la adquisición, Christian Moueix y su equipo han buscado un profundo conocimiento del suelo y el microclima y han emprendido una larga y meticulosa restauración de viñedos.
La agricultura de secano, la base de las prácticas agrícolas sostenibles de Ulysses, mejora la profundidad de las raíces y la resistencia a la sequía, lo que da como resultado un vino que es una expresión pura de su terroir.
La intención de nuestro equipo es producir un vino que refleje el potencial excepcional y la individualidad de Ulysses Vineyard. Nuestro enfoque es minimalista, con observación atenta e intervención restringida. Cosechadas en perfecta madurez y con el máximo cuidado, las uvas se someten a una selección de racimos y bayas antes de una suave vinificación y crianza.
El vino, embotellado en finca, recuerda "autenticidad, pureza y luminosidad".
