Everest Wines & Spirits

Fichas Técnicas

Piedra del Sol
Vino de Piedra
18 Cosechas

Piedra del Sol
SAN ANTONIO DE LAS MINAS, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,0%
Reposo: Sin reposo.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 9 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Amarillo paja ligero, con suaves reflejos verdes.
Presenta aromas de manzanas verdes y cítricos como la naranja.
En boca es suave y refrescante, con un elegante final a miel.
Se recomienda acompañar con un salmón ahumado, caviar, langosta, mariscos, crustáceos y pescados.

Ficha Técnica (PDF)
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Vino de Piedra
SAN ANTONIO DE LAS MINAS, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo.
Alcohol: 13,6%
Reposo: 13 meses de barrica de roble francés y americano, 50% nuevo 50% segundo uso.
Capacidad de Añejamiento: 8-10 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Color rojo granate intenso límpido y brillante.
Con alta densidad y riqueza aparente. Fino e intenso bouquet de frutas rojas como mora y notas de carácter vegetal y especias como pimienta y nuez moscada.
Vino de gusto suave y elegante, franco de suaves taninos, firme de acidez, rico en alcohol.
Se recomienda acompañar con carnes rojas, venado y un plato de quesos.

Ficha Técnica (PDF)
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18 Cosechas
VALLE DE SAN VICENTE, MÉXICO

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,8%
Reposo: 24 meses en barricas americanas y francesas, 50% nuevas
Capacidad de Añejamiento: 10-15 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Color rojo granate intenso límpido y brillante.
Con alta densidad y riqueza aparente. Fino e intenso bouquet de frutas rojas como mora y notas de carácter vegetal y especias como pimienta y nuez moscada.
Vino de gusto suave y elegante, franco de suaves taninos, firme de acidez, rico en alcohol.
Se recomienda acompañar con carnes rojas, venado y un plato de Quesos.