Everest Wines & Spirits

Fichas Técnicas

Inzolia-Chardonnay
Nero d’Avola-Syrah

TERRELÍADE INZOLIA - CHARDONNAY
Sicilia DOC, ITALIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco
Variedades: Inzolia, Chardonnay.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Mediante una adecuada vinificación, incluida la fermentación a temperatura controlada en un ambiente libre de oxígeno, los aromas primarios del vino se conservan junto con su peculiar riqueza y atractivo. El envejecimiento en botella sirve para armonizar todas sus características intrigantes y típicamente sicilianas.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 10 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

De color amarillo pajizo brillante.
Muestra ricas notas florales y afrutadas, con un ligero toque de almendras.
Estas sensaciones se hacen eco en el paladar, junto con una acidez que equilibra el calor alcohólico del vino.
Su complejidad y la heterogénea dotación organoléptica lo hace apto para todas las preparaciones de pescado, incluso las más elaboradas, y para maridar con carnes blancas, platos a base de huevo y quesos cremosos de cabra.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

TERRELÍADE NERO D´AVOLA - Syrah
Sicilia DOC, ITALIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Nero d’Avola, Syrah
Alcohol: 13,5%
Vinificación: La vinificación de este vino requiere una maceración de unas dos semanas. Tras su fermentación maloláctica, se cría en depósitos de acero para potenciar sus características varietales. Una vez en botella, estos se armonizan y se funden, aportando elegancia y agrado.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

Notas del Sommelier

De color rojo rubí profundo.
Ofrece perfumes de frutas rojas frescas y un picante delicado pero atractivo.
Rico en boca con una textura ágil y refrescante.
Humos exquisitos con carnes a la brasa y todo tipo de asados. También es delicioso con entrantes muy condimentados o con quesos curados.