Vinos / Estados Unidos
WENTE
Fichas Técnicas
Riva Ranch Pinot Noir ARROYO SECO, CALIFORNIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Pinot Noir. Alcohol: 14,5% Reposo: Envejecido durante 16 meses en un 50% de roble francés nuevo y un 50% de roble neutro. Capacidad de Añejamiento: 5-7 años Temperatura de Servicio: de 15 a 16 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- De color rojo rubí con brillantes tonos morados.
- Nuestro Riva Ranch Pinot Noir es sutil con toques delicados de manzana roja al horno y toques de especias para hornear como canela y nuez moscada.
- Este vino tiene hermosos taninos persistentes que lo convierten en un gran vino para maridajes.
- Se recomienda acompañar con Salchicha de cerdo picante, tarta de manzana y pato.
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Southern Hills Cabernet Sauvignon LIVERMORE VALLEY, CALIFORNIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Malbec, 7% Petit Syrah. Alcohol: 13,5% Reposo: 16 meses parcialmente en acero y en barricas nuevas y usadas de Francia y Eslovenia. Capacidad de Añejamiento: 9 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color rojo ribí brillante.
- Aromas y sabores de cereza negro, frambuesa y mora con notas de hierbas, hojas de laurel, café tostado y chocolate.
- El vino confirma su nariz y tiene una excelente concentración, taninos suaves y acidez equilibrada.
- Se recomienda acompañar con Carne roja, vegetales a la parrilla y pastas.
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Beyer Ranch Zinfandel LIVERMORE VALLEY, CALIFORNIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 85% Zinfandel, 6% Petit Syrah, 6% Babera, 3% Syrah. Alcohol: 14,5% Reposo: 20 meses en barricas de roble francés y americano. Capacidad de Añejamiento: 7 años Temperatura de Servicio: de 16 a 17 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Rojo rubí, buen brillo y gran limpidez.
- Este Zinfandel de buen cuerpo tiene aromas y sabores de frambuesa, mora, especias y pimienta negra.
- Ataque muy carnoso y especiado con frutas maduras e higo, taninos pulidos y amplio.
- Se recomienda acompañar con Platos especiados, guisos de cerdo, atún con ajonjolí.
- Ficha Técnica (PDF)
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Sandstone Merlot LIVERMORE VALLEY, CALIFORNIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petite Sirah, 5% Petit Verdot. Alcohol: 13,5% Reposo: 20 meses en barricas de roble francés y americano. Capacidad de Añejamiento: 8 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Color granate oscuro.
- Fuerte y carácter aromático de frutas rojas, como frambuesa y fresa, notas de roble, vainilla y caramelo. Sabores muy marcados de ciruelas, frutas rojas y especias.
- Su textura es suave y los taninos elegantes, están muy bien balanceados con el vino.
- Se recomienda acompañar con Carnes asadas, una chuleta de cerdo ahumada o una carne de ternera.
- Ficha Técnica (PDF)
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FICHAS TÉCNICAS
LA BODEGA
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Video Bodega
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