Vinos / Francia
BARTON & GUESTIER
Fichas Técnicas
HÉRITAGE AOC Duché d’Uzès, FRANCIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: Syrah, Grenache, Mourvèdre. Alcohol: 13,5% Vinificación: Despalillado de las uvas, remontado diario y larga maceración en depósitos de hormigón (3 semanas). Crianza: Durante 6 meses en barricas de roble francés. Capacidad de Añejamiento: 6 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Rojo oscuro, intenso cón reflejos púrpuras.
- Rico, combinando intensos aromas de frutas negras (guinda) y de especias. A la agitación, aparecen notas de violeta , típico de los mejores Syrah.
- Armoniosa estructura, bien equilibrado, dotado de intensos aromas de frutas y de notas toastadas y avainillada. Un final fresco y persistente.
- Ideal con cordero, pato, carnes rojas, chocolate negro, quesos fuertes y platos especiados.
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M DE MAGNOL AOC BORDEAUX, FRANCIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13,5% Vinificación: Estrujado de las uvas – fermentación alcohólica en cubas a 30°C cón delestages diarios – Control de la temperature y oxigenación - maceración larga (3 semanas) – fermentación maloláctica – crianza en barricas durante 6 meses. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
Notas del Sommelier
- Color rojo granate intenso.
- Predominantemente frutal con aromas de grosella, frambuesa y fresa.
- Goloso y bien equilibrado, con taninos suaves y final especiado.
- Ideal con cocina mediterránea y postres de chocolate con frutas rojas.
- Ficha Técnica (PDF)
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CHÂTEAU MAGNOL Cru Bourgeois AOC Haut-Médoc, FRANCIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Variedades: 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Alcohol: 14,5% Vinificación: Estrujado de las uvas – fermentación alcohólica en cubas a 30°C cón delestages diarios – Control de la temperature y oxigenación - maceración larga (3 semanas) – fermentación maloláctica – crianza en barricas (30% de madera nueva) durante 12 meses. Capacidad de Añejamiento: 8 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- Púrpura brillante.
- Fino y elegante with aromas of liquorice, cinnamon, vainilla y bayas rojas (frambuesa, grosella roja).
- Bien equilibrado cón taninos aterciopelados, aromas delicadas de frutas y un final especiado.
- Ideal con carne roja, quesos maduros. Pruebe con queso Pirineos, mermelada de cerezas negras y pan de nueces.
- Ficha Técnica (PDF)
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FICHAS TÉCNICAS
LA BODEGA
PRESS KIT
Fotos Bodega
