Vinos / Francia

CÔTES DE PROVENCE
AOC CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedades: Grenache, Syrah, Cinsault.
Alcohol: 13,5%
Reposo: Después de la fermentación, se hace una crianza sobre posos. La fermentación maloláctica se bloquea sistemáticamente para conservar una frescura y una tensión máximas en los vinos.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 12 a 14 ºC

Notas del Sommelier

• Rosa pálido con reflejos azulados.
• Aromas de frutos rojos y de cítricos.
• Delicada con notas de pequeños frutos rojos. Deja aparecer o una bella frescura de cítricos.
• Se recomienda acompañar con Parrilladas, carnes blancas, pescados o cocina exótica.

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MERLOT
LANGUEDOC, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Merlot.
Alcohol: 13,5%
Reposo: Sin crianza.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color rubí oscuro y denso.
• Aromas de frutos rojos, cereza y fresas silvestres acompañado de notas de especias.
• Perfecto equilibrio y buena estructura en boca con un final sabroso y persistente.
• Se recomienda acompañar con Barbacoas, embutidos, quesos curados.

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CABERNET SAUVIGNON
LANGUEDOC, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,5%
Reposo: Sin crianza.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Púrpura y brillante.
• Aromas de frutas negras y de vainilla.
• Redondo e intenso con aromas de grosella y de moras, final con notas suaves.
• Se recomienda acompañar con Carnes rojas, platos en salsas, quesos curados.

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CÔTES DU RHÔNE GRENACHE-SYRAH
AOC CÔTES DU RHÔNE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Grenache, Syrah.
Alcohol: 14,5%
Reposo: Sin crianza.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Granate intenso con reflejos violines.
• Aromas de fresas del bosque, de violeta y de frutos amarillos.
• Redondo, ofrece una bella estructura y un final flexible.
• Se recomienda acompañar con Carnes rojas, de caza y quesos.

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BORDEAUX MERLOT
AOC BORDEAUX, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Merlot.
Alcohol: 13,5%
Reposo: 6 meses en barrica de roble Francés.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Granate intenso y brillante.
• Notas intensas de frutos rojos y negros.
• Concentrada, afrutada y sedosa.
• Se recomienda acompañar con Carnes rojas, quesos duros, postres de chocolate.

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GOLD CUVÈE BLANCHE BRUT
LANGUEDOC, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso blanco Brut
Variedades: Chardonnay-Airen.
Alcohol: 13,5%
Vinificación: Método Charmat.
Capacidad de Añejamiento: 2 años
Temperatura de Servicio: de 7 a 8º C (se sirve con cubitos de hielo)

NOTAS DEL SOMMELIER

• De color amarillo pálido. Se nota una efervescencia fina y sutil.
• Delicado en la nariz, con flores blancas y cítricos, complementado por matices de fruta blanca.
• Cremoso y ligero sobre el paladar, el vino se desarrolla con una estructura fresca, firme, y con un final encantador y liso.
• Un vino festivo para abrir en el aperitivo. También se recomienda tomar con entradas o postres.

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GOLD CUVÉE ROSÉE BRUT
CHAMPAGNE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso rosado Brut
Variedades: Grenache, Carignan, Trebbiano.
Alcohol: 12,0%
Vinificación: Método Charmat.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 7 a 8º C (se sirve con cubitos de hielo)

NOTAS DEL SOMMELIER

• Elegante color con tonos de rosa intenso y reflejos violáceos, sublimado por un cordón regular de finas burbujas.
• Bouquet explosivo de frutos rojos acidulados como la frambuesa, la granada y la grosella, completado por matices florales.
• Ataque agradable que se desarrolla con fineza conjugando una estructura carnosa y notas pronunciadas de frutos rojos.
• Se recomienda como aperitivoo o con postres como Panna Cotta con coulis de frambuesa.

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CUVÈE BLANCHE ICE
LANGUEDOC, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso blanco Demi-sec
Variedades: Chardonnay-Airen.
Alcohol: 12,0%
Vinificación: Método Charmat.
Capacidad de Añejamiento: 2 años
Temperatura de Servicio: de 7 a 8º C (se sirve con cubitos de hielo)

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color amarillo pálido con reflejos dorado. Este vino espumoso ofrece una burbuja sutil y elegante.
• En la nariz se perciben aromas de fruta blanca y de flores.
• Es un vino muy fresco y equilibrado.
• Se recomienda acompañar con Postres o como aperitivo.

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