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Fichas Técnicas

Selección de Fincas
Bela

CUNE Selección de Fincas
RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tinta del País (Tempranillo).
Alcohol: 14,0%
Reposo: 5 meses en barricas de roble americano.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 16 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Vino de capa alta color púrpura.
Nariz con muchas notas a frutos negros suavizados por los aromas florales que se ven puntualizados por un toque de mineralidad que se entremezcla con vainillas procedentes de su breve estancia en barrica.
A su paso por el paladar, el tanino dulce pero marcado nos proporciona un final largo y persistente dejándonos una retronasal golosa y afrutada.
Todo tipo de carnes grasas y de caza en forma de asados, guisos, además de los distintos quesos de la zona.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

BELA
D.O. RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo (Tinta del país).
Alcohol: 14,0%
Reposo: 6 meses en barricas nuevas y de un año de roble americano y francés.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: de 15 a 16 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

Alta capa de color cereza picota con notas púrpuras en el menisco.
Complejidad aromática donde encontramos notas florales y frutos negros como moras, arándanos, ciruelas, etc. Todo ello suavizado y complementado por finas notas a especias dulces sobre fondos ahumados procedentes de la estancia en barrica.
Es un vino de paso marcado por un tanino sabroso y con personalidad, el final de boca nos lleva a una retronasal larga y afrutada con una mineralidad que le confiere elegancia y finura.
Se recomienda acompañar con tapas, carnes rojas y blancas de parilla, quesos semi curados.

Ficha Técnica (PDF)
Imagen Botella (HD)

Vinos D.O. Ribera del Duero

La Ribera del Duero es una importante región vinícola de Castilla y León, en el norte de España. Su reputación se debe en gran medida a la alta calidad de sus vinos tintos elaborados principalmente con uva Tempranillo, conocida localmente como Tinto Fino o Tinta del País. Produce vinos de color intenso, con una estructura tánica firme y aromas complejos de fruta negra.

Bela

Bela es una bodega, un viñedo singular y un homenaje a sus fundadores. Todo esto hace de ella un lugar único para la elaboración y crianza de los vinos más especiales de Ribera del Duero.

Bela nace en el año 2019, en Villalba del Duero, Burgos. Combina una bodega de vanguardia, donde predominan materiales como la madera, el metal y el cristal, con las 82 hectáreas de viñedos, plantadas en su mayoría en espaldera.

Esta bodega es un homenaje a los antepasados de la familia de CVNE, ya que el nombre de la bodega hace honor a Sofía, hija del cofundador de la bodega en el año 1879 Eusebio Real de Asúa, y a su vez bisabuela de los actuales responsables, a quien en el entorno familiar llamaban “Bela”. De hecho, las tres estrellas que acompañan la etiqueta de sus vinos representan a Bela y sus hermanos, Áurea Minerva y Ramón.