Vinos / Francia

BOURGOGNE CHARDONNAY COUVENT DES JACOBINS
BOURGOGNE, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco/Seco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 12,5%
Reposo: Parcialmente en acero inoxidable y barricas francesas de Cadus entre 8 y 10 meses.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: de 9 a 12 ºC

Notas del Sommelier

• Color amarillo pálido.
• Aromas a lima, flores blancas y manzana.
• En boca fresco, sabores a flores y toques amaderados.
• Se recomienda acompañar con Carnes Blancas, Pescado Asado, queso de Cabra y como aperitivo.

• Ficha Técnica (PDF)
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MÂCON VILLAGES
MÂCONNAIS, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco/Seco Fresco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 12,5%
Reposo: Vinificación en cuba de acero inoxidable para preservar la frescura del vino.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 9 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color amarillo brillante.
• Aromas a limón, flores y fruta fresca.
• En boca fresco, limón, flores y piña.
• Se recomienda acompañar con Carnes Blancas, Pescado Asado, queso de Cabra y como aperitivo.

• Ficha Técnica (PDF)
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MÂCON VILLAGES GRANGE MAGNIEN
MÂCONNAIS, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco/Seco Fresco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 12,5%
Reposo: Vinificación en cuba de acero inoxidable para preservar la frescura del vino.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 9 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color amarillo brillante.
• Aromas a limón, flores y fruta fresca.
• En boca fresco, limón, flores y piña.
• Se recomienda acompañar con Carnes Blancas, Pescado Asado, queso de Cabra y como aperitivo.

• Ficha Técnica (PDF)
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COTEAUX BOURGUIGNONS ROSÉ
COTEAUX BOURGUIGNONS, FRANCIA

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado
Variedad: 100% Gamay.
Alcohol: 12,5%
Reposo: Las uvas se despalillan y maceran por un corto tiempo para obtener un color rosa claro. Este vino permanece en tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado.
Capacidad de Añejamiento: 3-4 años
Temperatura de Servicio: de 10 a 12 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color rosa delicado.
• Nariz de frutos rojos, cerezas y frambuesas.
• Es un vino ligero, frutal y seco, ¨crispy¨ con mineralidad y notas refrescantes de frutos rojos frescos y manzanas rojas.
• Se recomienda acompañar con atún rojo a la parrilla, salmón a la parrilla, ternera tataki, terrinas (conejo, cerdo), moussaka, hígado de ternera, fondue bourguignonne, filete tártaro, ternera asada, ensalada de pechuga de pato, pintada asada, queso duro.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)