Vinos / Chile

DEMI SEC
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso Blanco
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,2%
Vinificación: Una vez terminada la primera fermentación el vino se clarificó y se estabilizó. Inmediatamente se agregó el “licor de tiraje” y se llevo a cabo la segunda fermentación por el método “Charmat” permaneciendo posteriormente hasta 40 días sobre sus lías.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 7 a 9 ºC

Notas del Sommelier

• Es de color dorado.
• En nariz frutal, evoca el dulzor de una compota de manzana y pera.
• En boca fresco en el paladar, frutoso y de buen final.
• Se recomienda como aperitivo o acompañando cu alquier plato de entrada. Disfrú telo también en toda celebración.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)

BRUT PINOT NOIR ROSÉ
VALLE CENTRAL, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso Rosado
Variedad: 100% Pinot Noir.
Alcohol: 13,2%
Vinificación: Después del final de la primera fermentación, el vino fue multado y estabilizado. Luego se agregaron azúcar y levadura y la segunda fermentación se realizó mediante el "Método Charmat". Permaneció 50 días en contacto con las lías.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 5 a 7 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Es de color rosa claro. Burbujas diminutas y persistentes.
• Aromas: Afrutados (cereza) y florales (rosas), delicado aroma.
• En boca fresco y seco con una sensación jugosa.
• Se recomienda como aperitivo, con postres o comida asiática.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)

BRUT ROYAL
VALLE DE LEYDA, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso Blanco (método Charmat).
Variedades: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Alcohol: 13,2%
Vinificación: Una vez terminada la fermentación por separado y su ensamblaje, el vino permanece en sus lías durante 6 meses y luego se le agrega el licor de expedición y finalmente es embotellado.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 6 a 8 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Su color es amarillo brillante con tintes rosados, con finas burbujas que dibujan su elegante perlaje.
• En nariz se abre intensamente presentando aromas frutales de carácter cítrico con un toque floral fresco y elegante.
• En boca es muy seco, fresco y de equilibrada acidez lo que brinda un final redondo.
• Se recomienda acompañar con cualquier plato de entrada o como Aperitivo.

• Ficha Técnica (PDF)
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ROSÉ ROYAL
VALLE DE LEYDA, CHILE

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso Rosado (método Charmat).
Variedad: 100% Pinot Noir.
Alcohol: 13,2%
Reposo: Una vez terminada la fermentación por separado y su ensamblaje, el vino permanece en sus lías durante 6 meses y luego se le agrega el licor de expedición y finalmente es embotellado.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: de 7 a 9 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• De color rosado pálido, de burbujas persistentes y uniformes.
• En nariz ofrece abundantes sensaciones muy complejas, eminentemente frutales recordando frutos rojos como la guinda y el cherry, además de delicados toques florales a rosa.
• En boca es seco y delicado, frutoso y con cuerpo.
• Se recomienda acompañar con aperitivos, comidas asiáticas, mariscos, ensaladas y postres.

• Ficha Técnica (PDF)
• Imagen Botella (HD)