Vinos / Francia
BORDEAUX
Ficha Técnica
Château Guiraud 1° GRAND CRU CLASSÉAOC SAUTERNES, FRANCIA
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco de postre Variedades: 65% Sémillon de poda, 35% Sauvignon Blanc. Alcohol: 14,0% Reposo: 12-24 meses en barricas de roble Francés. Capacidad de Añejamiento: 10 años Temperatura de Servicio: de 8 a 10ºC
NOTAS DEL SOMMELIER
- De color amarillo, dorado.
- Nariz caracterizada con aromas de frutas, flores y uvas “confits”.
- En boca se caracteríza por el equilibrio de dulzura con la garra de la acidez. Algunas notas aromáticas que se aprecian son albaricoque, miel y melocotones. El final puede resonar en el paladar durante varios minutos.
- Se recomienda acompañar con Postres base de frutas y/o chocolate, Foie Gras.
- Ficha Técnica (PDF)
- Imagen Botella (HD)
Château Guiraud
La "Noble House de Bayle" solía ser el nombre de raíces cuando pertenecía a la familia de Mons Saint-Poly. Una escritura notarial de 22 de febrero 1766 revela que Pierre Guiraud, un comerciante de Burdeos de la fe protestante, lo compró por 53.000 libras.
A su muerte en 1799, su hijo Luis le sucedió. Fue bajo Louis Guiraud que la finca se salvó de una devaluación severa que había comenzado en 1793, convirtiéndose en un castillo famoso conocido por su vino.
A su muerte en 1837, su hijo Pierre-Aman heredó una propiedad bien establecida, con un valor estimado en 250,00 libras. Dentro de 80 años y tres generaciones, varias familias se sucedieron como propietarios de la finca. La leyenda nació en 1855 cuando Château Guiraud se convirtió en un Premier Grand Cru de Sauternes.
Fotos Bodega
